Dal 2008
Il nostro progetto comune è da sempre quello di accogliere le persone nei nostri ristoranti facendole sentire parte della nostra famiglia.
La nostra priorità è quella di farti sentire a casa nostra e di regalarti il nostro concetto di stare bene, sia con il buon mangiare che con il buon vivere.
“La nostra filosofia abbraccia due punti fondamentali: le tradizioni e l’amore per la natura.
Abbiamo scelto di mantenere vivo il ricordo della cucina delle nonne, con un occhio all’innovazione che deve essere assolutamente raffinata.
Produciamo e selezioniamo sempre le migliori materie prime, con un attenzione particolare al chilometro zero.
Gli ingredienti dei nostri piatti sono «Made in Umbria» ed è il nostro vanto.”
Elena e Valter Buonpadre
Ristoratori
La nostra avventura è iniziata nel 2008 rilevando lo storico negozio di alimentari e gastronomia nel centro storico di San Mariano.
Abbiamo deciso di evolvere e cambiare, inserendo giorno dopo giorno idee ed innovazioni, sia nella scelta dei prodotti sia nel modo di proporli.
Iniziando con degustazioni ed aperitivi, nel 2012 abbiamo deciso di convertire la bottega in un vero e proprio ristorante ed è così che è nato “L’Angolo di Valter”.
Mantenendo sempre alta l’attenzione alla qualità dei prodotti e dei nostri piatti, a ottobre 2019 ha aperto i battenti “Valter a Solomeo”.